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Hotelbars
In vielen Hotels findet man nicht nur dem Hotel angeschlossene Restaurants, sondern auch Bars oder Strandcafés mit Außenbereich. Auch hier wird bestellt, bedient und verzehrt. Dass hier natürlich explizit Kassen Module an das Kassensystem des Hotels angeschlossen sein sollten, finde ich klar. Und insbesondere für die Außenbereiche sind Mobilteile für die Kellner äußerst praktisch. Durch die Übertragung der Bestellungen per Funk an Küche und/oder Schankanlage wird für Gast und Kellner viel Zeit gespart. Der Kellner kann weitere Bestellungen entgegennehmen, wo er früher erst den Zettel mit der Bestellung hat bringen müssen. Der Gast wartet ebenfalls weniger lang auf seine Bestellung. Auch diese Kassen, die für Bars, Strandcafés und Terassenbereiche von Restaurants genutzt werden, können an das Kassensystem des Hotels angeschlossen werden. Und es können separate Rechnungen erstellt werden: zum einen kann jeder externe Gast wie überall seinen Verzehr am Ende seines Besuchs bar oder mit Kreditkarte bezahlen. Zum anderen können Gäste des Hotels ihren Verzehr auf die Rechnung buchen lassen, die im Kassensystem des Hotels auf einer Datenbank hinterlegt ist, bis der Gast seinen Aufenthalt beendet. Wenn alle Bereiche eines Hotels, wo der Gast Waren oder Dienstleistungen in Anspruch nehmen kann, mit dem Kassensystem des Hauses verbunden ist, ist es technisch unmöglich, einzelne Positionen nicht auf die Rechnung zu bekommen. Wenn jedoch eine Bar oder ein Café innerhalb eines Hotels besteht aber betrieblich dem Hotel nicht angegliedert ist, muss die Bar oder das Café nicht zwingend mit an das hoteleigene Kassensystem angeschlossen sein. Ich weiß auch nicht, ob das grundsätzlich möglich oder sogar auch rechtlich haltbar wäre. Jedenfalls würde für eine selbständig geführte Bar eine Kasse oder eine Registrierkasse ausreichen. Denn auch Kassen und Registrierkassen sind wie Kassensysteme in der Lage, mit Hilfe eines Kartenlesegerätes bargeldlosen Zahlungsverkehr durchzuführen. Auch ein Souvenirshop könnte dem Hotel angehörig oder selbständig in den Räumen des Hotels untergebracht sein. Bei Zugehörigkeit ist natürlich ein Kassen Modul in Betrieb zu nehmen, welches dem Kassensystem des Hotels angeschlossen werden kann. Bei selbständiger Geschäftsführung ist vielleicht ein Anschluss möglich, aber auf jeden Fall eine Kasse oder einfache Registrierkasse völlig ausreichend. Souvenirshops in Hotels müssen nicht ausschlie0lich hoteleigene Souvenirs verkaufen. Das macht natürlich Werbung im eigenen Sinne. Aber es lohnt sich auch, Souvenirs thematisch an die Stadt und die Region angelehnt zum Verkauf anzubieten. Denn Mitbringsel können auch Werbung für eine Region sein. Und es spricht sich herum, wo was gekauft wurde und ob man sich im dazugehörigen Hotel wohl gefühlt hat. Da ist es dem Kunden wahrscheinlich auch relativ egal, ob er die Gegenstände an einer Kasse bar bezahlt oder über das Kassensystem des Hotels auf der Rechnung ausgewiesen bekommt. So kann alles in allem ein Hotel ein großer Wirtschaftsbetrieb sein, der seine Gäste durchaus umfassend zufriedenstellen kann und mag. Denn mit angegliederten Restaurants und Souvenirshops sind Übernachtungsgäste ebenso leicht glücklich zu machen, wie mit Bars, Strandcafés oder auch mit Terassenbetrieb des Restaurants. In diesen Einrichtungen können im Übrigen auch wunderbar Events stattfinden, die zusätzliche Gäste für die Veranstaltung bringen. Und eben diese können zukünftige Übernachtungsgäste sein. Da wäre es auch nicht schlecht, wenn im Kassensystem des Hotels eine Gästeliste erstellt werden kann, um später die Besucher zu weiteren Veranstaltungen, dann möglicherweise mit Übernachtung einladen zu können.
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